Kalfas: Výjimečná ryba pro vaše gastronomické dobrodružství

Co je kalfas a jaký je jeho původ? Kalfas, známý také jako black cod nebo sablefish, je ryba žijící v chladných vodách Tichého a Severního ledového oceánu. Pochází z rodiny Anoplopomatidae a je oblíbeným druhem pro konzumaci díky své lahodné chuti a jemné textuře masa. Kalfas se často loví v oblastech kolem Aljašky,...

gastronomie

29. 02. 2024

Tradiční vánočka Maršálek: Vánoční klenot české gastronomie

Historie vánočky maršálek a její tradice během Vánoc. Vánočka Maršálek, tradiční český vánoční pokrm, má bohatou historii sahající až do 19. století. Původně byla spojována s vánočními svátky a sloužila jako symbol hojnosti a prosperity. Během Vánoc se pekla jako součást tradičních svátečních oslav a...

gastronomie

29. 02. 2024

Gurmánský ráj v Brně: Nejlepší chuťovky z gastronomického festivalu

Historie festivalu Gourmet Brno a jeho význam v gastronomickém světě. Festival Gourmet Brno je každoroční gastronomická událost, která se koná v srdci Moravské metropole. Poprvé se konal v roce 2015 a od té doby si získal pevné místo mezi špičkovými gastronomickými akcemi v České republice. Jeho význam spočívá v tom, že...

gastronomie

29. 02. 2024

Neodolatelné zákusky: Sladké pečivo, které okouzlí vaše chuťové buňky

Původ a historie zákusků Zákusky jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně s bohatou historií sahající až do středověku. Původně se jednalo o dezerty podávané na královských dvorech a šlechtických hostinách. Postupem času se zákusky staly nedílnou součástí každodenní stravy, a to zejména v obdobích...

gastronomie

29. 02. 2024

Zelená káva: Nový trend v gastronomii, který stojí za vyzkoušení!

Co je zelená káva a jak se liší od tradičně pražené kávy? Zelená káva je nepražená kávová zrnka, která se získávají ze stejné rostliny jako tradiční pražená káva, avšak neprošla procesem pražení. Tím se zachovávají více látek obsažených přirozeně v kávových zrnkách, jako jsou antioxidanty a polyfenoly....

gastronomie

29. 02. 2024

Seznam nejlepších restaurací v Praze, které stojí za návštěvu!

Seznam nejlepších restaurací v Praze podle hodnocení kritiků Seznam nejlepších restaurací v Praze podle hodnocení kritiků je vždy zajímavým průvodcem pro gurmány. Mezi nejvyšší hodnocení se řadí restaurace jako La Degustation Bohême Bourgeoise, která získala Michelin hvězdu, a také Field, známý svou moderní...

gastronomie

29. 02. 2024

Objevte lahodné tajemství restaurace s celestýnskými nudlemi

Historie celestýnských nudlí Celestýnské nudle jsou tradiční české jídlo s dlouhou historií. Jejich původ sahá až do středověku, kdy byly připravovány mnichy v klášterech, zejména v klášteře Celestýnů na Vyšehradě. Tento pokrm byl oblíbený pro svou jednoduchost a sytost, což ho činilo ideální volbou pro mnichy...

gastronomie

29. 02. 2024

Chuťová exploze: Recept na lahodnou žampionovou omáčku pro vaši kuchyni

Co je žampionová omáčka a jak se připravuje? Žampionová omáčka je lahodná omáčka připravená z žampionů, cibule, česneku, smetany a bylinek. Pro přípravu omáčky se nejprve nakrájejí žampiony a cibule na drobné kousky a orestují se na pánvi s máslem. Poté se přidá česnek a smetana a nechá se provařit do změknutí...

gastronomie

29. 02. 2024

Neodolatelné mrkvové šátečky: recept na lahodnou lahůdku

Představení receptu na mrkvové šátečky. Mrkvové šátečky jsou skvělou volbou pro ty, kteří milují sladké pečivo s ovocným nádechem. Tato lahodná lahůdka je ideální na snídani, svačinu nebo jako dezert k odpolední kávě. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké neodolatelně chutnými mrkvovými šátečky...

gastronomie

29. 02. 2024

Babka Radilka: Tradiční český dezert, který okouzlí vaše chuťové buňky!

Historie babky radilky: Původ, tradiční receptura a význam v české kuchyni. Babka Radilka je tradiční český dezert s dlouhou historií. Pochází z období Rakousko-uherské monarchie, kdy byla oblíbená u šlechty i lidí ve městech i na venkově. Tradiční receptura zahrnuje mouku, cukr, máslo, vejce a droždí. Tato sladká...

gastronomie

29. 02. 2024