Krkovička: Chuť, která pohladí na duši

Co je krkovička? Krkovička je oblíbený kus vepřového masa, který se nachází v horní části prasete mezi hlavou a plecí. Její popularita pramení z lahodné chuti a šťavnatosti, kterou si zachovává i po tepelné úpravě. Krkovička je protkána tukem, který se během vaření rozpouští a dodává masu jeho charakteristickou...

gastronomie

03. 08. 2024

Dokonalý párkovec: Tipy a triky pro gastronomický zážitek

Co je to párkovač? Párkovač je geniální pomocník v kuchyni, který vám usnadní vaření knedlíků, uzenin a zeleniny v páře. Jedná se o kovovou nebo silikonovou vložku do hrnce s otvory, která umožňuje vaření v páře nad vroucí vodou. Díky páře si potraviny zachovají více vitamínů, minerálů a chuti a zároveň nebudou...

gastronomie

31. 07. 2024

Roastbeef: Král nedělního oběda

Roastbeef: Král pečeně Roastbeef, symbol dokonalosti pečení, láká svou křehkostí a plnou chutí. Tajemství tkví v druhu masa. Ideální volbou je vysoký roštěnec, část hovězího hřbetu, která se vyznačuje minimem šlach a tuku. Právě nízký obsah tuku je klíčový pro dosažení šťavnatého výsledku. Maso by mělo být...

gastronomie

28. 07. 2024

Kuchyně snů na dosah: 3D návrh, výroba a montáž s truhlářstvím Marek

Kuchyně jsou královstvím každé ženy. Hospodyňky v ní tráví až 80% veškerého času, když se zdržují doma. Mohlo by se zdát, že jde o dobu vynucenou za účelem přípravy pokrmů. To už ale dávno neplatí. Velkoryse řešená kuchyň je dnes jakýmsi společenským centrem domu, kde se schází celá rodina, protože se tu...

kuchyně

25. 07. 2024

Thermomix: Revoluce v kuchyni?

Thermomix v České kuchyni Thermomix si v českých kuchyních razí cestu čím dál tím víc. Není se čemu divit. Tento kuchyňský robot zvládne nespočet úkolů, od vaření polévek a omáček přes hnětení těsta až po přípravu zmrzliny. Pro milovníky české kuchyně je Thermomix skvělým pomocníkem, který jim usnadní a...

gastronomie

25. 07. 2024

Tajemství dokonalého jídla? Navštivte osika restaurace!

Svět restaurací je fascinující směsicí chutí, vůní a zážitků. Od skromných osik restaurací, které nabízejí rychlé občerstvení, až po luxusní restaurace s michelinskými hvězdami, existuje nekonečné množství možností, jak ukojit vaše chuťové pohárky. Výběr restaurace závisí na mnoha faktorech, včetně vašeho...

gastronomie

22. 07. 2024

Tajemství dokonalé sýrové omáčky odhaleno!

Klasická sýrová omáčka Sýrová omáčka, to je doslova symfonie chutí, která dokáže pozvednout i ten nejjednodušší pokrm. Její krémová konzistence a výrazná chuť si podmanily nejednoho gurmána. A co teprve ta vůně, která se line z kuchyně, když se sýr pomalu rozpouští v horkém mléce... Recept na klasickou sýrovou...

gastronomie

19. 07. 2024

Revoluční lis na česnek: Nástroj pro jednoduché vaření plné chuti

Česnek je jedním z nejoblíbenějších koření ve světě a jeho použití v kuchyni je nezastupitelné. Pro mnoho kuchařů však může být oloupaní a nakrájení česneku časově náročné a nepohodlné. Právě zde přichází na scénu revoluční nástroj - lis na česnek. Tento drobný, avšak mocný pomocník dokáže rychle a...

gastronomie

16. 07. 2024

Letní závitky: Osvěžující a Lehká Chuťová Lahůdka Pro Horké Dny

Historie letních závitků Historie letních závitků sahá až do starověké Číny, kde byly považovány za delikatesu u královského dvora. Postupně se rozšířily do jiných asijských zemí a staly se oblíbeným pokrmem v celém regionu. Původně byly závitky plněné různými druhy masa a zeleniny, ale s postupem času se recepty...

gastronomie

13. 07. 2024

Nakluky: Tradiční druh zavařenin, které si zamilujete!

Co jsou nakluky a jak se připravují Nakluky jsou tradiční druh zavařenin, které vznikají fermentací zeleniny ve slaném nálevu. Pro přípravu nakluků se používá čerstvá zelenina, jako například okurky, květák nebo mrkev. Zelenina se nakraje do skleněných nádob a zalije se nálevem z vody, octa, soli a koření. Důležitý...

gastronomie

10. 07. 2024