Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
5 nejlepších mixérů na smoothie pro dokonalé domácí recepty
Smoothie je lahodný nápoj, který se stal oblíbeným způsobem, jak doplnit denní dávku potřebných živin. Tato směs ovoce, zeleniny a dalších ingrediencí nabízí nejen skvělou chuť, ale také mnoho zdravotních benefitů. Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů posiluje imunitní systém, podporuje trávení a...
25. 02. 2024
Ošatka na chleba: Stylový doplněk pro vaši kuchyň
Co je ošatka na chleba? Ošatka na chleba je praktický a stylový doplněk pro uchování chleba čerstvý a chráněný před vysycháním. Jedná se o látkový obal nebo tašku, která slouží k uchování chleba nebo pečiva. Ošatky na chléb mohou být vyrobeny z různých materiálů, jako je bavlna, látka s voskovým povrchem nebo...
25. 02. 2024
Využijte plný potenciál vašeho elektrického hrnce: 5 skvělých receptů pro crockpot!
Co je to elektrický hrnec a jak funguje? Elektrický hrnec, známý také jako crockpot nebo pomalý sporák, je moderní kuchyňské zařízení, které umožňuje pomalé vaření jídel při nízkých teplotách po delší dobu. Princip fungování spočívá v tom, že hrnec generuje teplo z elektrické energie, které se postupně šíří...
25. 02. 2024
Tefal Pánev: Skvělý společník pro vaši kuchyni
Historie značky Tefal a vývoj pánev Historie značky Tefal sahá až do roku 1956, kdy byla založena v Francii. První nepřilnavá pánev s povlakem Teflon byla vyrobena v roce 1954 a od té doby se technologie neustále vyvíjela. Tefal se stal průkopníkem v oblasti nepřilnavých pánví a inovoval trh s kuchyňskými nástroji. Dnes...
25. 02. 2024
Objevte lahodné tajemství yuzu: Nový druh citrusového ovoce na trhu
Co je yuzu a odkud pochází? Yuzu je ovocem pocházejícím z východní Asie, přesněji z Číny a Japonska. Jedná se o plod stromu yuzu, který je podobný mandarince a citronu. Yuzu je kulatého tvaru s tenkou slupkou a má intenzivní vůni. Toto citrusové ovoce je známé pro svou kyselou chuť s lehkým nádechem grapefruitu a...
25. 02. 2024
Předkrm jako dokonalý aperitiv: 5 inspirativních receptů pro vaše gastronomické dobrodružství
Co je aperitiv? Aperitiv je nápoj nebo malé jídlo, které se podává před hlavním jídlem s cílem povzbudit chuť k jídlu a připravit trávicí systém na nadcházející pokrm. Jeho účelem je stimulovat chuťové pohárky a navodit pocit hladu. Aperitiv by měl být lehký, osvěžující a často ho tvoří nízkoprocentní...
25. 02. 2024
Cheddar: Krále sýrů objevte v naší nové příloze o potravinách!
Co je cheddar? Cheddar je tvrdý sýr původem z Anglie, který se vyrábí z kravského mléka. Je to jeden z nejoblíbenějších druhů sýra na světě díky své bohaté chuti a výraznému aroma. Charakteristická pro cheddar je takzvaná "cheddaring" technika, při které se sýr ručně stlačuje a skládá, což mu dodává specifickou...
25. 02. 2024
Objevte lahodný srnčí hřbet: Kulinářský skvost z divočiny
Co je srnčí hřbet a jak se liší od jiných druhů masa? Srnčí hřbet je část masa z divoké zvěře, konkrétně ze srnčího. Toto maso je charakterizováno jemnou texturou a bohatou chutí, která se odlišuje od běžných druhů masa, jako je vepřové nebo hovězí. Srnčí hřbet obsahuje méně tuku než například vepřové maso...
25. 02. 2024
Podolka: Výživná ryba plná živin pro vaši kuchyni
Co je podolka a jak vypadá? Podolka, známá také jako candát obecný, je sladkovodní ryba patřící do čeledi okounovitých. Její tělo je štíhlé a protáhlé, dosahuje délky až 1 metr a váhy kolem 15 kg. Podolka má šedohnědou barvu s tmavými skvrnami a boky jsou stříbřité. Její tvarovaná hlava obsahuje velkou tlamu s...
25. 02. 2024
Sójový produkt tofu: Vše, co potřebujete vědět o tomto zdravém pokrmu
Co je tofu a jak se vyrábí Tofu je tradiční asijský pokrm vyrobený z sójových bobů. Proces výroby začíná mletím sušených sójových bobů s vodou, následně se směs vaří a přefiltruje, aby se získalo sójové mléko. Kyselina nebo sraženina se poté přidá k mléku, což způsobuje srážení bílkovin a vytvoření tuhé...
22. 02. 2024