Proteinové tyčinky: Ideální posila pro sportovce a zdravý životní styl
V dnešní době, kdy se zdůrazňuje zdravý životní styl a péče o tělo, jsou proteinové tyčinky stále populárnější. Tyto malé, chutné...
Články od Lenka Vlčková
Zelená káva: Nový trend v gastronomii, který stojí za vyzkoušení!
Co je zelená káva a jak se liší od tradičně pražené kávy? Zelená káva je fakt zajímavá alternativa pro ty, co už nechtěj pořád tu samou nejlepší kávu jako všichni ostatní. Jsou to vlastně surový, nepražený zrna z tý samý rostliny jako normální kafe, akorát neprošly tím pražením, díky čemuž si zachovávaj víc...
29. 02. 2024
Neodolatelný recept na tradiční cikánský řízek: Kuchařské tajemství odhaleno!
Historie cikánského řízku a jeho původ. Historie cikánského řízku sahá až do 19. století, kdy se tento pokrm začal objevovat v restauracích v Čechách a na Moravě. Původně byl inspirován tradičními recepty Romů, kteří ho připravovali z masa, které měli k dispozici. Postupem času se recept na cikánský řízek...
29. 02. 2024
Dortisimo: Více než jen dorty! Objevte online obchod plný gastronomických lahůdek
Dortisimo - představení internetového obchodu s dorty a cukrářskými potřebami. Dortisimo je špičkový internetový obchod specializující se na dorty a cukrářské potřeby. Sídlo společnosti je v Praze, a nabízí široký výběr ručně připravených dortů pro různé příležitosti - od narozenin a svateb po firemní akce či...
29. 02. 2024
Objevte lahodný ramen v restauraci Brno: Název pod lupou
Historie ramenu a jeho původ Historie ramenu sahá až do 19. století v Japonsku, kde se postupně vyvinul z čínské nudlové polévky. Původně byl ramen považován za levné jídlo pro dělníky, ale postupem času se stal oblíbeným pokrmem po celém světě. Základními ingrediencemi ramenu jsou nudle, vývar z masa nebo ryb a různé...
29. 02. 2024
Chuťová exploze: Bologna - tradiční italská lahůdka
Historie a původ Boloňského ragú Boloňské ragú, známé také jako ragù alla bolognese, pochází z italského města Bologna. Historie tohoto tradičního pokrmu sahá až do 18. století, kdy se začal rozšířovat mezi bohatší vrstvy obyvatelstva. Původně se jednalo o jednoduchou omáčku z masa s cibulí a vínem, která se...
29. 02. 2024
Recept na lahodné krůtí medailonky pro dokonalou gastronomickou inspiraci
Představení krůtích medailonků jako chutné a zdravé alternativy k masu. Krůtí medailonky jsou skvělou alternativou k běžnému masu díky své chutnosti a zdravotním benefitům. Krůtí maso je bohaté na bílkoviny, má nízký obsah tuku a cholesterolu, což je ideální pro ty, kteří dbají na svou stravu. Obsahuje také...
29. 02. 2024
Voda - nezbytný nápoj pro gastronomii: Vše, co potřebujete vědět o vodní kapce
Voda je základním stavebním prvkem všeho života na Zemi a nenahraditelným nápojem pro lidské tělo. Tvoří přibližně 60 % hmotnosti dospělého člověka a je nezbytná pro správné fungování organismu. Každodenní pitný režim je klíčový pro udržení optimální hydratace, což má pozitivní vliv na trávení, kognitivní...
29. 02. 2024
Neodolatelný pracny recept: Kysané zelí a maso spojené v lahodném pokrmu
Historie pokrmu "pracny recept" Historie pokrmu "pracny recept" sahá až do minulosti, kdy byl tento pokrm oblíbený mezi venkovskými rodinami ve střední Evropě. Původně se jednalo o jednoduchou a chutnou pochoutku, která spojovala levné suroviny s bohatou chutí. Pracny recept byl tradičně připravován v zimních měsících, kdy...
26. 02. 2024
Vše, co potřebujete vědět o smetaně: Gastronomický průvodce
Co je smetana a jak se vyrábí Smetana je mléčný výrobek s obsahem tuku kolem 10-40 %. Vyrábí se šleháním krémového mléka, které se nechá zkysat a následně oddělí od syrovátky. Pro získání vyššího obsahu tuku se smetaně může přidat smetanový koncentrát. Existují různé typy smetany - kyselá smetana s nižším...
26. 02. 2024
Chorizo - Pikantní lahůdka pro vaši kuchyni: Vše, co potřebujete vědět
Co je chorizo a odkud pochází? Chorizo je tradiční španělská uzenina, která se vyrábí z mletého vepřového masa smíchaného s kořením, zejména paprikou, a následně uzené. Tato lahůdka má pikantní chuť a charakteristickou červenou barvu díky použití papriky. Pochází z Pyrenejského poloostrova a je oblíbená nejen ve...
26. 02. 2024