Brambory grenaille: Malé, chutné a všestranné potraviny pro kuchyni plnou inspirace
Co jsou brambory grenaille? Brambory grenaille jsou malé, kulaté brambory, které mají vynikající chuť a jsou velmi všestranné pro použití...
Co jsou brambory grenaille? Brambory grenaille jsou malé, kulaté brambory, které mají vynikající chuť a jsou velmi všestranné pro použití...
Hovězí pupek je lahodný pokrm, který zaujme svou bohatou chutí a nezaměnitelnou texturou. Tento tradiční recept se stal oblíbeným po celém...
Smažené žampiony jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí díky své chuti a jednoduchosti přípravy. Tyto lahodné houby jsou skvělou volbou pro...
Karafa na vodu je nejen praktický, ale i elegantní doplněk každé kuchyně. Tento nádobí slouží k uchování a servírování vody nebo jiných nápojů s důrazem na estetiku a funkčnost. V historii se karafy objevují již od starověku, kdy sloužily jako symbol bohatství a luxusu. Dnes jsou nedílnou součástí moderního...
22. 02. 2024
Co je to papinův hrnec a jak funguje? Papinův hrnec je kuchyňský nástroj, který umožňuje rychlejší a úspornější vaření potravin za využití tlaku. Jeho princip spočívá v tom, že uzavřením hrnce se vytvoří tlak, který zvyšuje teplotu varu vody nad běžné 100 °C a tím urychluje proces vaření. Tlakové vaření...
22. 02. 2024
Co je to raclette gril a jak funguje? Raclette gril je zařízení určené k přípravě tradičního švýcarského jídla raclette. Princip spočívá v tom, že sýr se rozpouští na grilovací desce a následně se lžičkou nebo špachtlí přendává na talíř s doplňky. Gril je vybaven topnými spirálami nebo topným tělesem, které...
22. 02. 2024
Význam sady hrnců v kuchyni V kuchyni je sada hrnců nezbytným prvkem pro každého milovníka vaření. Hrnce jsou základním náčiním pro přípravu různých pokrmů od polévek a omáček po těstoviny a masová jídla. Díky různým velikostem hrnců lze snadno připravit jídlo pro různý počet osob a zajistit rovnoměrné vaření...
22. 02. 2024
Historie horalek: Původ a vývoj této čokoládové tyčinky. Horalky jsou českým klasikem, který má bohatou historii sahající až do roku 1960, kdy byly poprvé vyrobeny v Československu. Tato čokoládová tyčinka s křupavou oplatkou a oříškovou náplní se rychle stala oblíbenou pochoutkou pro mnoho lidí. Původně byla...
22. 02. 2024
Historie skořicového cukroví Historie skořicového cukroví sahá až do starověkých dob, kdy byla skořice považována za vzácnou a cennou koření. První známky použití skořice v pečení pocházejí z období starověkého Řecka a Říma, kde byla hojně využívána pro své aromatické vlastnosti. Skořicové cukroví se...
22. 02. 2024
Hovězí pupek je lahodný pokrm, který zaujme svou bohatou chutí a nezaměnitelnou texturou. Tento tradiční recept se stal oblíbeným po celém světě díky svému jedinečnému aroma a možnostem variací. Pupky jsou často ceněny pro svou schopnost absorbovat chuťové přísady, což z nich činí skvělý základ pro různé omáčky a...
22. 02. 2024
Historie dortu s mascarpone Historie dortu s mascarpone sahá až do 16. století, kdy byl tento italský sýr poprvé vyroben v Lombardii. Původně se používal jako samostatná pochoutka, ale postupem času se začal hojně využívat i v cukrářství. Mascarpone dodává dezertům krémovitou konzistenci a jemnou chuť, což z něj udělalo...
22. 02. 2024
Historie sklenic na rum Historie sklenic na rum sahá až do 18. století, kdy se začaly vyrábět speciální sklenice pro konzumaci tohoto oblíbeného alkoholu. První sklenice byly často zdobené různými vzory a měly robustní tvar, aby lépe odolaly teplotě rumu. Postupem času se design sklenic vyvíjel a dnes existuje mnoho různých...
22. 02. 2024
Co je kuřecí soté a jak se připravuje? Kuřecí soté je lahodné pokrm, který pochází z francouzské kuchyně. Jedná se o rychlou metodu vaření masa na vysoké teplotě s různými přísadami jako zelenina nebo bylinky. Kuřecí maso se nakrájí na menší kousky a krátce osmaží na pánvi s máslem nebo olejem. Poté se přidají...
21. 02. 2024