Jídlo

Kopi Luwak

Kopi Luwak: Zajímavá exotika mezi kávovými lahůdkami

Co je kopi luwak a jak se vyrábí Kopi luwak je zvláštní druh kávy, který se vyrábí pomocí luwaků – malých šelem, žijících v Indonésii. Tyto zvířata jedí zralé kávové plody, ale ne trusy. Ty jsou později sbírány a očištěny ručně, aby se z nich mohl vyrobit luxusní káva s velmi jemnou chutí a vysokou cenou. I...

Špízy

Špízy - chuťová exploze na vašem talíři!

Úvod Dobrý den a vítejte u dnešního tématu - špízy! Špízy jsou oblíbeným pokrmem po celém světě. Jednoduché na přípravu a navíc nabité chutí, jsou ideálním jídlem pro letní grilování nebo společenské večeře s přáteli. V tomto článku se podíváme na různé druhy špízů, jak je správně připravit a s jakými...

Codex

Codex alimentarius: Mezinárodní standardy pro bezpečnost a kvalitu potravin

Co je codex alimentarius Codex alimentarius je mezinárodní soubor standardů pro potraviny, který byl vytvořen Organizací spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) a Světovou zdravotnickou organizací (WHO). Tento kodex je zaměřen na stanovení jednotných standardů pro bezpečnou a zdravotně nezávadnou potravinovou...

Kaiserka

Kaiserka – neodolatelné pečivo, které si zamilujete na první kousnutí!

Co je kaiserka? Kaiserka je oblíbená pečiva pocházející z Rakouska, které má charakteristický tvar prstence s ozdobnými řezy na vrchu. Je vyrobená z kynutého těsta a často se posypává sezamovými semínky nebo solí. Kaiserka bývá často podávána jako součást snídaně nebo svačiny, ale může být také součástí...

Rajka

Rajka - nezbytná zelenina pro zdravou kuchyni plnou chuti!

Úvod do rajčat jako zeleniny Rajka je jednou z nejpopulárnějších zelenin v kuchyni po celém světě. Nejen, že je skvělým zdrojem vitamínů a minerálů, ale také se dobře hodí do mnoha jídel od salátů po omáčky a polévky. Pokud se chystáte začít vařit s rajčaty, tento úvod vám poskytne potřebné informace o tom, jak...

Rolada

Rolada - klenot české kuchyně, který vás okouzlí svou chutí a historií

Úvod do tématu rolady The quick brown fox jumps over the lazy dog.Historie a vývoj rolady v české kuchyni Historie a vývoj rolady v české kuchyni je neoddělitelnou součástí naší gastronomické tradice. Toto tradiční jídlo, které bylo původně používáno jako způsob konzervace masa, se stalo ikonou domácího vaření a...

Miska Ramen

Objevte chuťovou bombu z Asie - Miska ramen: Nejnovější hit mezi gurmány!

Co je to miska ramen? Miska ramen je oblíbené jídlo pocházející z Japonska. Jde o polévku s nudlemi ramen, zeleninou, masem a vajíčkem. Tato chuťově bohatá a vydatná miska je velmi populární po celém světě a nabízí různé varianty a příchutě. Pokud jste fanouškem japonské kuchyně, určitě byste si měli vyzkoušet tuto...