Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Tlačenka: Tradiční český pokrm plný chuti a tradice
Co je tlačenka a jak se vyrábí? Tlačenka je tradiční český pokrm, který se vyrábí z vepřového masa, hlavy, nožiček a dalších částí zvířete. Maso se vaří společně s kořením a bylinkami a poté se ručně nakládá do formy. Po vychladnutí se tlačenka krájí na plátky nebo kostky. Důležitou součástí výroby je...
26. 02. 2024
Recept na lahodný slaný závin z listového těsta: Vyzkoušejte tento kulinářský klenot doma!
Představení receptu na slaný závin z listového těsta Slaný závin z listového těsta je lahodná pochoutka, kterou si můžete snadno připravit doma. Tento tradiční recept kombinuje křupavost těsta s lahodnou náplní, která může být různorodá podle vašich preferencí. Slaný závin je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo...
26. 02. 2024
Objevte lahodné skleněné nudle: Nový trend ve světě těstovin
Co jsou skleněné nudle a jak se vyrábějí? Skleněné nudle jsou tenké, průhledné nudle vyrobené z škrobu, vody a někdy také z mořských řas. Jsou oblíbené pro svou lehkost a jemnou chuť. Výroba skleněných nudlí začíná smícháním ingrediencí do hladkého těsta, které se poté vaří nebo páří. Po krátkém čase se...
26. 02. 2024
Pizza se vrací: Nový kulturní fenomén v gastronomii!
Historie pizzy a její význam ve světové gastronomii Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel po celém světě, ale má bohatou historii sahající až do starověkého Říma. Původně byla považována za pokrm chudých, kteří používali chléb jako základ a přidávali na něj různé ingredience. Nicméně se postupem času...
26. 02. 2024
Gama nůž: Tajemství dokonalého kuchařského nástroje pro vaši kuchyni
Co je to gama nůž a jak se liší od běžného kuchyňského nože? Gama nůž je speciální druh japonského nože, který se vyznačuje tenkým a ostrým čepelí s asymetrickým broušením. Hlavním rozdílem mezi gama nožem a běžným kuchyňským nožem je právě tvar a způsob broušení čepele. Gama nůž má obvykle jednostranné...
26. 02. 2024
Kaštany: Skvělá a Všestranná Potravina pro Vaši Kuchyni
Historie a původ kaštanů Kaštany jsou oblíbenou potravinou s dlouhou historií. Pocházejí z oblasti Středomoří a Asie a byly známé již ve starověkém Řecku a Římě. V Evropě se kaštany staly důležitou součástí stravy v dobách nedostatku potravin, díky své vysoké nutriční hodnotě a schopnosti dlouhodobého...
26. 02. 2024
Forkys Praha: Kavárna a cukrárna, která okouzlí vaše chuťové buňky!
Historie a filozofie Forkys Praha Forkys Praha je kavárna a cukrárna s dlouholetou tradicí, která byla založena v roce 2005. Za více než 15 let své existence si získala širokou základnu věrných zákazníků díky svému jedinečnému přístupu k přípravě dezertů a nápojů. Filozofií Forkys Praha je spojit tradiční recepty s...
26. 02. 2024
Rybí olej: Zdraví v lahvičce pro vaši kuchyni
Co je rybí olej? Rybí olej je tekutina získaná z tukové tkáně ryb, jako jsou lososi, makrely nebo sleď. Obsahuje vysoké množství omega-3 mastných kyselin, konkrétně kyseliny EPA a DHA, které jsou prospěšné pro zdraví srdce, mozku a očí. Tato esenciální živiny nejsou produkované tělem člověka a je tedy důležité je...
26. 02. 2024
Tahini: Klasická pasta z sezamových semen pro vaši kuchyni
Co je tahini a jak se vyrábí Tahini je klasická pasta vyrobená z mletých pražených sezamových semen. Pro výrobu tahini se semena nejprve praží, aby získala intenzivní oříškovou chuť, a poté se mletím promění v hladkou a krémovou pastu. Tento proces je často prováděn v kamenném mlýně, což pomáhá udržet bohatou chuť...
26. 02. 2024
Vyzkoušejte neodolatelné pařížské rohlíčky: dokonalá sladká pochoutka
Historie pařížských rohlíčků Historie pařížských rohlíčků sahá až do 17. století, kdy byly v Paříži poprvé připraveny pro královský dvůr. Tato sladká pečiva se stala oblíbenou pochoutkou nejen u šlechty, ale i mezi obyčejnými lidmi. Původně měly podobu plněného croissantu, avšak postupem času se receptura a...
26. 02. 2024