Předkrm jako dokonalý aperitiv: 5 inspirativních receptů pro vaše gastronomické dobrodružství
Co je aperitiv? Aperitiv je nápoj nebo malé jídlo, které se podává před hlavním jídlem s cílem povzbudit chuť k jídlu a připravit...
Co je aperitiv? Aperitiv je nápoj nebo malé jídlo, které se podává před hlavním jídlem s cílem povzbudit chuť k jídlu a připravit...
Proso je druh obiloviny, který se stal stálicí v mnoha kuchyních po celém světě. Tato rostlina je tradičně pěstována v Asii, Africe a...
Co je škrob a jaký je jeho význam v potravinách? Škrob je polysacharid, který se nachází v rostlinách a slouží jako zásobní forma...
Kandované ovoce je sladká a lahodná pochoutka, která má dlouhou historii. Tradičně se ovoce naloží do cukru a vaří, dokud se nevypaří veškerá vlhkost. Tento výrobní proces dává kandovanému ovoci sladkou a chutnou kůru. Kandované ovoce může být vyráběno z mnoha druhů ovoce, například jablka, hrušky, citrony,...
15. 03. 2023
Chřest je velmi oblíbenou zeleninou, která je bohatá na vitamíny a minerální látky. Jeho charakteristický vzhled a chuť z něj činí zajímavou ingredienci v tradičních i moderních jídlech. Můžeme dále rozdělit na dvě hlavní skupiny: bílé a zelené. Bílý chřest se obvykle sklízí v červenci až srpnu a zelený chřest...
14. 03. 2023
Mořské plody jsou živočichové, kteří žijí v mořských vodách a slaných jezerech. Mohou být velmi rozmanití, od jednobuněčných organismů po obří korýše. Řada příslušníků této skupiny je často váženým pramenem potravy, protože jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerální látky. Mezi...
14. 03. 2023
Don Papa je lahodný karibský rum, který pochází z ostrova Negros v Filipínách. Pro poprvé byl vyroben v roce 2010 a pojmenován je po legendárním stejnojmenném revolucionáři, který bojoval za nezávislost filipínského lidu. Don Papa se vyrábí z vysokokvalitního cukrového třtinového sirupu a je doplněn o delikátní aroma...
13. 03. 2023
Beefeater Gin je jedním z nejznámějších britských alkoholických nápojů. Tento gin byl poprvé uveden na trh v roce 1863 a vyrobený v destilérii Beefeater v Londýně. Beefeater Gin je jedním z nejúspěšnějších světových ginů, které byly dosud vyrobeny. Tento gin je vyroben z čerstvých i sušených bylin a koření....
12. 03. 2023
Oskoruše jsou druh jedlých ovoce, které jsou často uznávány pro jejich sladkou chuť a svěží aroma. Rostou na vinné révě nebo keři oskoruší a jsou obvykle sezónní, což znamená, že nejsou dostupné po celý rok. Používají se pro výrobu ovocných vín, ovocných šťáv, ovocných destilátů a dezertů. Kromě použití v...
10. 03. 2023
Řecký jogurt je nízkotučný jogurt s vysokým obsahem bílkovin. Je to oblíbená snídaně, plná zdraví prospěšných látek. Je tvořen kyselou smetanou, kefírem nebo jogurtem a směsí mikroorganismů. Výsledný produkt je bohatý na bílkoviny, které jsou nezbytné pro správnou funkci našeho organismu. Řecký jogurt může být...
10. 03. 2023
Meloun je plod, který se vyskytuje ve velkém množství kultur po celém světě. Je to úžasný tropický plod, který má delikátní chuť a vůni. Je zdrojem řady vitaminů a minerálů, které jsou pro naše tělo nezbytné a pomáhají udržovat zdraví. Meloun je oblíbeným ovocem po celém světě. Lze ho využít ve formě šťávy,...
10. 03. 2023
Fenykl je jedním z nejoblíbenějších druhů koření. Má mírnou chuť a jemnou, lehce nakyslou vůni. Je to univerzální koření, protože může být použit k dochucení mnoha různých jídel. Může být dodán do salátů, masa, omáček a dokonce i moučníků. Má mírný diuretický účinek, příznivě ovlivňuje trávení,...
09. 03. 2023
Balkánský sýr je typ sýra, který se vyrábí v jihovýchodní Evropě. Jeho chuťové vlastnosti jsou distinktní a odlišují se od jiných sýrů, které jsou obvykle vyráběny ve stejné oblasti. Tento typ sýra je vyroben z kozího nebo ovčího mléka, které je často dochucováno bylinkami a kořením. Balkánský sýr má silnou,...
08. 03. 2023