Vše, co potřebujete vědět o škrobu: Základní potravina pro vaši kuchyni
Co je škrob a jaký je jeho význam v potravinách? Škrob je polysacharid, který se nachází v rostlinách a slouží jako zásobní forma...
Co je škrob a jaký je jeho význam v potravinách? Škrob je polysacharid, který se nachází v rostlinách a slouží jako zásobní forma...
Proso je druh obiloviny, který se stal stálicí v mnoha kuchyních po celém světě. Tato rostlina je tradičně pěstována v Asii, Africe a...
Úvod Vepřové nudličky - lahodným pokrmem plným chuťi a vůně! Pokud jste fanoušky nakrájeného vepřového masa na tenké nudličky, pak...
Co je mučenka a jak se používá v kuchyni? Mučenka je druh koření, které je v kuchyni poměrně oblíbené. Pochází ze semen rostliny nigella sativa, která se pěstuje především v zemích Blízkého východu a Indie. Mučenka má výraznou chuť, která připomíná ořechy a pepř, a je oblíbenou přísadou v tradičních kuchyních...
19. 03. 2023
Sýr pecorino, jak již název napovídá, pochází z Itálie a je vyráběn z ovčího mléka. Výroba tohoto sýru se datuje až do starověkých časů a dodnes patří mezi nejpopulárnější a nejtradičnější italské sýry. Pecorino se vyrábí ze syrovátky, která zbyde po výrobě jiných sýrů. Ovčí mléko se vaří,...
19. 03. 2023
Vítejte v článku o vynikajícím sýru, který si "šmakouni" rozhodně nenechají ujít! Tento lahodný produkt má své kořeny v historii a dodnes se těší obrovské oblibě. Jeho unikátní chuť a vůně přináší radost do každé domácnosti, restaurace i sýrárny. V tomto článku se budeme věnovat historii, výrobě a chuti...
18. 03. 2023
Svazenka, nebo také palačinka, je oblíbeným pokrmem nejen v České republice, ale i po celém světě. Tento tenký plackovitý pokrm je vyrobený především z mouky, mléka a vejce a obvykle se podává s různými náplněmi. Svazenka může být sladká nebo slaná a její příprava je poměrně jednoduchá. Můžete ji podávat jako...
18. 03. 2023
Chipsy jsou smažené plátky brambor, které se staly populárním snackem po celém světě. Vznikly v roce 1853 v USA, když kuchař George Crum dostal stížnost na příliš tlusté bramborové hranolky a rozhodl se je nakrájet na tenčí plátky až do křupavosti. Chipsy se po celé světě vyrábí v mnoha různých příchutích a jsou...
18. 03. 2023
Svatojánské ořechy jsou unikátní ořechy ochucené osvěžující příchutí svatojánského chleba, které mají dlouhou a bohatou historii. Jsou vyrobeny z nejlepších ořechů a poctivě nasáknou příchutí tradičního českého chleba. Svatojánské ořechy jsou oblíbené jedlíky po celém světě, a to nejen proto, že poskytují...
17. 03. 2023
Kdo by si myslel, že se dá dělat i dort pro psa? Tuto netradiční psí pochoutku můžete najít v obchodech se zvířecími potřebami, kde nabízí širokou škálu dortů pro psy. Tyto speciální dorty nejen chutnají, ale jsou i zdravé. Mají bohatou vitaminovou strukturu i minerální složení, které dokážou poskytnout zdravím...
17. 03. 2023
Citron je osvěžující citrusový plod, který se svým charakteristickým ostrým kyselým chutí a vůní, přidává do mnoha pokrmů zajímavou chuť. Citrony jsou běžně používány v různých kuchyních po celém světě, aby osvěžily dezerty, přidali chuť do koktejlů a také jako kuchyňská koření. Citrony mají také...
16. 03. 2023
Vítejte u našeho prvního článku o smetanovém sýru! Smetanový sýr je jednou z variant sýrů, které jsou vyráběny z kvalitní smetany. Tento sýr se vyznačuje výraznou chutí a krémovou konzistencí, což z něj činí oblíbenou volbu pro náročné gurmány. Smetanový sýr se vyrábí pomocí speciálního procesu, kdy se...
16. 03. 2023
Rum Diplomático je výjimečný rum velmi vysoké kvality, který vychází z venezuelské tradice. Tento luxusní rum byl vyvinut v roce 1959 jako uvítací dar venezuelského prezidenta. Od té doby zaznamenal Rum Diplomático mezinárodní úspěch, a nyní je k dostání ve více než 85 zemích. Výjimečnost tohoto rumu je dána...
15. 03. 2023