Sbeerka: Domácí pivo s chutí tradice
Vítejte v naší sbírce českého piva! Zde se dozvíte více o historii těch nejlepších značek piva v České republice a budete mít možnost...
Gastronomie
Tajemství dokonalého jídla? Navštivte osika restaurace!
Svět restaurací je fascinující směsicí chutí, vůní a zážitků. Od skromných osik restaurací, které nabízejí rychlé občerstvení, až po luxusní restaurace s michelinskými hvězdami, existuje nekonečné množství možností, jak ukojit vaše chuťové pohárky. Výběr restaurace závisí na mnoha faktorech, včetně vašeho...
22. 07. 2024
Tajemství dokonalé sýrové omáčky odhaleno!
Klasická sýrová omáčka Sýrová omáčka, to je doslova symfonie chutí, která dokáže pozvednout i ten nejjednodušší pokrm. Její krémová konzistence a výrazná chuť si podmanily nejednoho gurmána. A co teprve ta vůně, která se line z kuchyně, když se sýr pomalu rozpouští v horkém mléce... Recept na klasickou sýrovou...
19. 07. 2024
Revoluční lis na česnek: Nástroj pro jednoduché vaření plné chuti
Česnek je jedním z nejoblíbenějších koření ve světě a jeho použití v kuchyni je nezastupitelné. Pro mnoho kuchařů však může být oloupaní a nakrájení česneku časově náročné a nepohodlné. Právě zde přichází na scénu revoluční nástroj - lis na česnek. Tento drobný, avšak mocný pomocník dokáže rychle a...
16. 07. 2024
Letní závitky: Osvěžující a Lehká Chuťová Lahůdka Pro Horké Dny
Historie letních závitků Historie letních závitků sahá až do starověké Číny, kde byly považovány za delikatesu u královského dvora. Postupně se rozšířily do jiných asijských zemí a staly se oblíbeným pokrmem v celém regionu. Původně byly závitky plněné různými druhy masa a zeleniny, ale s postupem času se recepty...
13. 07. 2024
Nakluky: Tradiční druh zavařenin, které si zamilujete!
Co jsou nakluky a jak se připravují Nakluky jsou tradiční druh zavařenin, které vznikají fermentací zeleniny ve slaném nálevu. Pro přípravu nakluků se používá čerstvá zelenina, jako například okurky, květák nebo mrkev. Zelenina se nakraje do skleněných nádob a zalije se nálevem z vody, octa, soli a koření. Důležitý...
10. 07. 2024
Objevte nejlepší kavárnu v Praze pro vaši kulinářskou Inspiraci
Historie kaváren a vývoj kávy v gastronomii Historie kaváren sahá až do 15. století, kdy byly založeny první kavárny v Konstantinopoli. V Evropě se kavárny staly populární v 17. století, například Café Procope v Paříži, které bylo otevřeno v roce 1686. Káva se stala nedílnou součástí gastronomie a společenského...
07. 07. 2024
Zázrak zeleniny: Proč by mělo být zelí nedílnou součástí vaší kuchyně
Historie a původ zelí Zelí je tradiční zelenina, která má dlouhou historii a původ sahající až do starověkého Říma. První zmínky o pěstování zelí pocházejí z 4. století před naším letopočtem. V Evropě se zelí stalo oblíbenou plodinou v období středověku, kdy bylo ceněno pro svou odolnost vůči chladnému...
04. 07. 2024
Objevte lahodné recepty s žitavou pro vaši kuchyni
Co je žitava a jak se liší od ostatních obilovin? Žitava, známá také jako pšeničná jádra, je obilovina pocházející z rodu pšenice. Jedná se o starověkou plodinu s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin. Oproti klasické pšenici má žitava vyšší nutriční hodnotu a obsahuje více minerálů, jako je železo, hořčík a...
01. 07. 2024
Chutné a elegantní: Recept na domácí hovězí carpaccio pro vaši kulinářskou inspiraci
Co je hovězí carpaccio a jak se připravuje? Hovězí carpaccio je tradiční italský pokrm skládající se z tence nakrájeného hovězího masa, obvykle hovězího roštěnce nebo svíčkové. Maso je následně lehce marinováno olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Tento pokrm se podává syrový a je oblíbený pro svou...
28. 06. 2024
Váleček na těsto: Nezbytná pomůcka pro dokonalé válení těsta
Co je váleček na těsto a k čemu slouží? Váleček na těsto je nezbytný nástroj v každé kuchyni, který slouží k válení těsta na potřebnou tloušťku. Tento jednoduchý, ale efektivní nástroj umožňuje rovnoměrné rozválení těsta pro přípravu různých pokrmů, jako jsou například domácí pečivo, koláče nebo...
25. 06. 2024