Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Články od Anežka Nováková
Objevte lahodný MONIN sirup pro vaši kuchyni!
Co je Monin sirup a jak se používá ve vaší kuchyni? Monin sirup je lahodná sladidlo-aromatická tekutina, která se vyrábí z přírodních surovin jako ovoce, byliny nebo koření. Tento sirup je skvělým doplňkem do různých nápojů, dezertů či koktejlů. Můžete ho použít například do kávy, čaje, smoothie nebo limonády pro...
25. 02. 2024
Recept na špagety: Jednoduchý a lahodný recept na tradiční italské špagety
Základní recept na klasické špagety s rajčatovou omáčkou. Základní recept na klasické špagety s rajčatovou omáčkou je jednoduchý a chutný. Nejprve si připravíme omáčku - orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji, přidáme loupaná rajčata nebo rajčatový protlak, osolíme, opepříme a přidáme...
25. 02. 2024
5 nejlepších mixérů na smoothie pro dokonalé domácí recepty
Smoothie je lahodný nápoj, který se stal oblíbeným způsobem, jak doplnit denní dávku potřebných živin. Tato směs ovoce, zeleniny a dalších ingrediencí nabízí nejen skvělou chuť, ale také mnoho zdravotních benefitů. Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů posiluje imunitní systém, podporuje trávení a...
25. 02. 2024
Předkrm jako dokonalý aperitiv: 5 inspirativních receptů pro vaše gastronomické dobrodružství
Co je aperitiv? Aperitiv je nápoj nebo malé jídlo, které se podává před hlavním jídlem s cílem povzbudit chuť k jídlu a připravit trávicí systém na nadcházející pokrm. Jeho účelem je stimulovat chuťové pohárky a navodit pocit hladu. Aperitiv by měl být lehký, osvěžující a často ho tvoří nízkoprocentní...
25. 02. 2024
Oslavte s elegancí: Vše, co potřebujete vědět o brut šumivém víně
Co je brut víno a jak se vyrábí? Brut šumivé víno je typem suchého šumivého vína s nízkým obsahem cukru. Vyrábí se z hroznů bílých odrůd, jako je Chardonnay, Pinot Noir nebo Pinot Meunier. Po sklizni jsou hrozny lisovány a mošt fermentuje v nerezových tancích nebo dubových sudech. Druhá fermentace probíhá tradiční...
22. 02. 2024
Pikantní pizza pollo: Recept na lahodnou italskou pochoutku s kuřecím masem
Historie pizzy pollo a její původ. Když mluvíme o pizze, fofr pizza je dneska docela trend, ale pizza pollo má svoje kouzlo. Je to vlastně taková italská klasika s kuřecím - však taky "pollo" znamená v italštině kuře. Tahle dobrota se zrodila v Neapoli někdy v 16. století, původně jako jídlo pro chudý, kdy na chleba plácli...
22. 02. 2024
Objevte lahodné jehněčí maso: Vše, co potřebujete vědět!
Co je jehněčí maso a jaké jsou jeho vlastnosti? Jehněčí maso je maso mladých ovcí ve věku do jednoho roku. Jehněčí maso je známé svou jemnou a lahodnou chutí, která se liší od masa starších ovcí. Obsahuje vysoké množství bílkovin, železa, zinku a vitamínů skupiny B. Díky nízkému obsahu tuku patří mezi zdravé...
22. 02. 2024
Vše, co potřebujete vědět o rakovi říčním: Skvělý zdroj bílkovin a chuti!
Co je rak říční? Rak říční, kterej je u nás běžnej jako parmská šunka v Itálii, je zajímavej sladkovodní korýš. Najdete ho v našich potocích a rybnících, kde se má čilejc než parmská šunka v lednici. Je to takovej bezobratlej tvor, co se stal pochoutkou pro ptáky a savce, podobně jako je parmská šunka oblíbená mezi...
21. 02. 2024
Tatratea: Tajemství horského čaje z Tater
Co je tatratea a jak se připravuje? Tatratea je tradiční slovenský bylinný likér vyrobený z bylin a ovocí z Vysokých Tater. Obsahuje minerály, vitamíny a antioxidanty, které přinášejí mnoho zdravotních benefitů. Pro přípravu tatratey se používají bylinky jako je šalvěj, tymián nebo šípek, které se macerují v...
18. 02. 2024
Objevte lahodný svět eskymáků: Klasická chuťová exploze v kuchyni
Historie a původ eskymáka Eskymák, známý také jako eskymo, je oblíbeným dezertem pocházejícím z Itálie. Jeho historie sahá až do 16. století, kdy se začal vyrábět ve městě Neapol. Původně byl nazýván "Eskimo" a jeho receptura spočívala v capuccinu zalitém čokoládou. Postupem času se receptura vyvíjela a dnes existuje...
18. 02. 2024