Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Články od Adriana Hájková
Kurkuma: Koření plné zdraví a chuti pro vaši kuchyni
Co je kurkuma? Kurkuma je koření pocházející z Asie, konkrétně z Indie a Indonésie. Je získávána ze sušeného oddenku rostliny Curcuma longa. Má intenzivní oranžovou barvu a výraznou chuť. Kurkuma se používá jak ve své čerstvé formě, tak i jako prášek. Je jedním z hlavních ingrediencí v indické kuchyni a také se...
02. 02. 2024
Tučné foie gras: Klenot mezi potravinami, který si zaslouží vaši pozornost
Co je foie gras? Foie gras je lahodným a luxusním jídlem, které se vyrábí z přebytečného tuku kachních nebo husích jater. Jeho název pochází z francouzštiny a doslovně znamená "tučné játra". Foie gras má bohatou, jemnou a lahodnou chuť, která se snadno rozplývá na jazyku. Je to jedna z nejdražších potravin na světě a...
01. 02. 2024
Recept na lahodný linecký koláč s tvarohem: Vyzkoušejte tento kulinářský skvost!
Vítejte v novém čísle magazínu Inspirace - kuchyně! Tentokrát vám přinášíme skvělý recept na lahodný linecký koláč s tvarohem. Tento tradiční dezert je oblíbeným pokrmem nejen u nás, ale i ve světě. Připravit ho není složité a jeho chuť vás rozhodně dostane. Pokud máte rádi sladké dobroty, určitě si tento...
01. 02. 2024
7 zdravotních výhod vlašských ořechů: Proč byste je měli zařadit do svého jídelníčku
Vlašský ořech, také známý jako anglický ořech, je jedním z nejoblíbenějších druhů ořechů na světě. Jeho vynikající chuť a výživové hodnoty ho činí oblíbenou součástí mnoha jídelníčků. V tomto článku se podíváme na původ a historii vlašského ořechu, jeho výživové hodnoty a zdravotní benefity. Zjistíme...
01. 02. 2024
Ossobuco: Tradiční italské jídlo z telecího masa, které okouzlí vaši kuchyni
Co je ossobuco? Ossobuco je tradiční italské jídlo z telecího masa, které se vyznačuje bohatou chutí a lahodným aroma. Název "ossobuco" pochází z italských slov "osso" (kost) a "buco" (díra), což odkazuje na charakteristický řez telecím masem s kostí uprostřed. Tento řez je obvykle pocházející z holeně nebo kolene...
28. 01. 2024
Pitr - Nezbytný prvek české kuchyně pro milovníky piva
Co je pitr? Pitr je tradiční český nápojový předmět, který se používá především pro pití piva. Jedná se o velkou sklenici s kulatým tvarem a širokým hrdlem. Pitr bývá vyroben z tlustého skla, aby udržel správnou teplotu piva. Je oblíbený mezi milovníky piva, protože umožňuje lépe vnímat chuť a aroma tohoto...
28. 01. 2024
Kouzelné žloutkové věnečky: Vynikající cukroví, které rozproudí vaši kuchyni!
Co jsou žloutkové věnečky? Žloutkové věnečky jsou tradiční cukroví, které se vyznačuje svou křehkostí a lahodnou chutí. Jsou to malé koláčky ve tvaru věnečku, které jsou vyrobeny převážně z žloutků, mouky a cukru. Tato sladká pochoutka je oblíbená zejména během vánočního období, ale může se péct kdykoliv...
28. 01. 2024
Španělské Tapas: Malé Pokrmy Plné Chuťového Výbuchu
Co jsou tapas? Tapas jsou tradiční španělské malé pokrmy, které se podávají jako předkrm nebo jako součást hlavního jídla. Slovo "tapas" pochází z španělského slova "tapa", což znamená "poklička" nebo "přikrytí". Původně se totiž tapas podávaly na talíři s kouskem chleba, který sloužil jako přikrytí pro nápoj a...
28. 01. 2024
Pokebowl: Trendy jídlo plné chutí a zdraví pro vaši kuchyni
Co je pokebowl? Pokebowl je tradiční havajské jídlo, které se stalo velkým hitem po celém světě. Jedná se o míchanou misu z čerstvých surovin, která je servírována v misce s rýží nebo salátem. Hlavní složkou pokebowlu je syrové rybí maso, obvykle tuňák nebo losos, které je nakrájeno na kostičky. K tomu se přidávají...
25. 01. 2024
Třešňová marmeláda: Skvělá chuťová exploze pro vaši kuchyni
Třešňová marmeláda je lahodným a osvěžujícím pokrmem, který se hodí do každé kuchyně. Tato sladká pochoutka je oblíbená pro svou výraznou chuť a bohatou texturu. Třešňová marmeláda je také skvělým způsobem, jak využít sezónní úrodu třešní a prodloužit si jejich chuť i po skončení sezóny. Připravit...
25. 01. 2024