Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
V dnešní době, kdy se zdůrazňuje zdravý životní styl a péče o tělo, jsou proteinové tyčinky stále populárnější. Tyto malé, chutné...
Rybízová marmeláda patří mezi oblíbené druhy domácích konfitur. Pokud máte rádi sladké a ovocné pochoutky, určitě si tuto lahodnou...
Co je mlynek na maso? Mlynek na maso je kuchyňský nástroj, který slouží k mletí masa. Je vybaven speciálními noži a sitky, které rozemelou maso na menší kousky nebo ho úplně rozmělní. Tento nástroj je nezbytný pro přípravu různých jídel, jako jsou hamburgery, mleté maso do těsta či masové nádivky. Mlynky na maso jsou...
17. 02. 2024
Co je šašlik? Šašlik je tradiční pokrm, který pochází z východní Evropy a Blízkého východu. Jedná se o špízy z masa, které jsou marinovány a poté grilovány nebo pečeny. Nejčastěji se používá hovězí, vepřové nebo kuřecí maso, ale existují i varianty s rybami či mořskými plody. Marináda je důležitou...
17. 02. 2024
Co jsou obrácené řízky? Obrácené řízky jsou variací tradičního pokrmu smažených řízků. Jsou charakteristické tím, že maso je naloženo do tenké plátky a poté naplněno nádivkou. Poté se plátek zabalí do tvaru řízku a opéká se nebo smaží. Tato metoda přípravy dává jídlu zajímavý vzhled a chuťový zážitek....
17. 02. 2024
Teploměr do udírny je nezbytným nástrojem pro kontrolu teploty při přípravě pokrmů v udírně. Správná teplota je klíčová pro dosažení dokonalého výsledku a bezpečného konzumování masa. Teploměr umožňuje monitorovat teplotu uvnitř udírny a zajistit, že se pohybuje v optimálním rozmezí. Bez použití teploměru by...
17. 02. 2024
Co je Long Island drink? Long Island drink je koktejl, který patří mezi nejoblíbenější a nejsilnější alkoholické nápoje. Tento osvěžující míchaný drink se skládá z několika druhů tvrdého alkoholu, jako je vodka, rum, gin, tequila a triple sec. Dále se do něj přidává citronová šťáva a sladký sirup. Long Island drink...
17. 02. 2024
Kapusta je jednou z nejstarších a nejrozšířenějších zelenin na světě. Je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, což ji činí významnou součástí zdravé stravy. Existuje mnoho druhů kapusty, jako je bílá, červená, savoy nebo kale. Každý druh má svou charakteristickou chuť a texturu. Kapusta se používá v mnoha...
17. 02. 2024
Co je Cinzano? Cinzano je tradiční italský likér, který se vyrábí z kombinace vína, bylin a koření. Jeho chuť je sladká a aromatická s jemnou hořkostí. Cinzano je známý po celém světě jako kvalitní a lahodný likér, který se často používá jako ingredience v koktejlech a různých kulinářských receptech. Tento likér...
17. 02. 2024
Vítejte v novém čísle magazínu "Inspirace - kuchyně"! V dnešním článku se zaměříme na jedno z nejoblíbenějších jídel v české kuchyni - fazolky se slaninou. Tato tradiční pochoutka má bohatou historii a nabízí neodolatelnou kombinaci chuti a vůně. Připravte se na objevování nových receptů, přizpůsobení podle...
14. 02. 2024
Co je hrášek? Hrášek je zelenina, která patří do čeledi bobovitých rostlin. Jedná se o malou kulatou plodinu, která je obvykle zelené barvy, ale existují i odrůdy s žlutými nebo fialovými plody. Hrášek je známý pro svůj sladký a jemný chuťový profil. Je to jedna z nejoblíbenějších zelenin v kuchyni díky své...
14. 02. 2024
Co je husí krk a jaké jsou jeho vlastnosti? Husí krk je část masa z husy, která se nachází na krku. Je to tmavé a chutné maso s výraznou chuťovou profilací. Jeho vlastnosti jsou charakterizovány vysokým obsahem bílkovin a železa, což je pro tělo velmi prospěšné. Husí krk je také bohatý na vitaminy skupiny B a minerály,...
14. 02. 2024