Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Okap: Nezbytné vybavení kuchyně pro čistší vzduch
Co je okap a jak funguje? Okap je zařízení, které slouží k odvodu pachů, par a tukových částic z kuchyně. Jeho hlavním úkolem je udržovat vzduch v místnosti čistý a přispívat tak ke zdravému prostředí při vaření. Okap funguje tak, že nasává vzduch z prostoru nad sporákem nebo vařící deskou a pomocí ventilátoru ho...
17. 02. 2024
Recept na lahodné jablečné řezy: Oslnivý dezert pro každou kuchařku
Jablečné řezy jsou lahodným dezertem, který si získal srdce mnoha kuchařek po celém světě. Tento sladký pokrm je ideální volbou pro ty, kteří milují kombinaci jablek a těsta. Jablečné řezy mají bohatou historii a tradiční recepty se předávají z generace na generaci. V tomto článku vám představíme nejen základní...
17. 02. 2024
Vynikající recept s hlívou ústřičnou pro nezapomenutelnou kulinářskou zkušenost
Co je hlíva ústřičná a jak ji použít v kuchyni Hlíva ústřičná, také známá jako Pleurotus ostreatus, je jedlá houba s charakteristickým vzhledem a chutí. Je oblíbená pro svůj jemný oříškový aroma a masitou konzistenci. Hlíva ústřičná se často používá v kuchyni jako náhrada za maso díky své vysoké nutriční...
17. 02. 2024
Oregano - Unikátní koření pro dokonalou kuchyni!
Oregano je aromatická bylina, která se využívá jako koření ve světové kuchyni. Jeho výrazná chuť a vůně ho činí jedinečným a nenahraditelným ingrediencí pro přípravu pokrmů. Oregano je oblíbené zejména v italské, řecké a mexické kuchyni, kde se používá do omáček, marinád, polévek i pečiva. Tato bylina je také...
17. 02. 2024
Krokety: Tradiční lahůdka plná chuti pro vaši kuchyni
Co jsou krokety? Krokety jsou tradiční lahůdka, která pochází z francouzské kuchyně. Jsou to smažené kuličky nebo válečky vyrobené z bramborové kaše, do kterých se přidávají různé ingredience jako maso, sýr nebo zelenina. Krokety mají křupavou vnější vrstvu a měkký a lahodný náplň uvnitř. Jsou oblíbeným pokrmem...
17. 02. 2024
Revoluční mlynek na maso: Nejlepší pomocník do kuchyně pro dokonalé mletí masa
Co je mlynek na maso? Mlynek na maso je kuchyňský nástroj, který slouží k mletí masa. Je vybaven speciálními noži a sitky, které rozemelou maso na menší kousky nebo ho úplně rozmělní. Tento nástroj je nezbytný pro přípravu různých jídel, jako jsou hamburgery, mleté maso do těsta či masové nádivky. Mlynky na maso jsou...
17. 02. 2024
Šašlik: Tradiční pokrm plný chuti a inspirace pro vaši kuchyni
Co je šašlik? Šašlik je tradiční pokrm, který pochází z východní Evropy a Blízkého východu. Jedná se o špízy z masa, které jsou marinovány a poté grilovány nebo pečeny. Nejčastěji se používá hovězí, vepřové nebo kuřecí maso, ale existují i varianty s rybami či mořskými plody. Marináda je důležitou...
17. 02. 2024
Obrácené řízky: Skvělá variace smažených řízků s nádivkou pro vaši kuchyni
Co jsou obrácené řízky? Obrácené řízky jsou variací tradičního pokrmu smažených řízků. Jsou charakteristické tím, že maso je naloženo do tenké plátky a poté naplněno nádivkou. Poté se plátek zabalí do tvaru řízku a opéká se nebo smaží. Tato metoda přípravy dává jídlu zajímavý vzhled a chuťový zážitek....
17. 02. 2024
Teploměr do udírny: Perfektní nástroj pro kontrolu teploty při kouření masa
Teploměr do udírny je nezbytným nástrojem pro kontrolu teploty při přípravě pokrmů v udírně. Správná teplota je klíčová pro dosažení dokonalého výsledku a bezpečného konzumování masa. Teploměr umožňuje monitorovat teplotu uvnitř udírny a zajistit, že se pohybuje v optimálním rozmezí. Bez použití teploměru by...
17. 02. 2024
Oslňující recept na Long Island koktejl: Klasika, která vás dostane!
Co je Long Island drink? Long Island drink je koktejl, který patří mezi nejoblíbenější a nejsilnější alkoholické nápoje. Tento osvěžující míchaný drink se skládá z několika druhů tvrdého alkoholu, jako je vodka, rum, gin, tequila a triple sec. Dále se do něj přidává citronová šťáva a sladký sirup. Long Island drink...
17. 02. 2024