Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Vše, co potřebujete vědět o wok pánvi: Průvodce nákupem pro vaši kuchyni
Co je wok pánev a jak se používá? Wok pánev je tradiční asijská kuchyňská nádoba s kulatým dnem a vysokými stěnami, které umožňují rychlé vaření při vysokých teplotách. Tvar woku umožňuje potravinám rychle se opékat a udržovat si šťavnatost. Při používání woku je důležité pracovat rychle a neustále míchat...
17. 02. 2024
Zelené lahůdky: 5 skvělých důvodů proč si dopřát matcha latte
Co je matcha latte? Matcha latte je lahodný nápoj, který kombinuje jemně mletý matcha čaj s horkým mlékem nebo rostlinným mlékem. Matcha čaj pochází z Japonska a je znám svou jasně zelenou barvou a bohatou chutí. Díky speciálnímu způsobu pěstování, kdy jsou čajové lístky stíněny před sklizní, obsahuje matcha vyšší...
17. 02. 2024
Retro bonbony: Návrat do sladké minulosti
Historie retro bonbonů Historie retro bonbonů sahá až do 17. století, kdy se cukrovinky začaly vyrábět ručně ve formě malých kuliček. V průběhu 19. století se technologie výroby bonbonů zdokonalila a začaly se vyrábět ve větším množství. V té době byly bonbony luxusním produktem, dostupným pouze vyšším vrstvám...
17. 02. 2024
Basa piv: Nový trend v pivovarnictví z kvasnicového koncentrátu
Co je basa piv? Basa piv je nový trend v pivovarnictví, který vychází z tradičního způsobu výroby piva pomocí kvasnicového koncentrátu. Jedná se o nepasterizované a nefiltrované pivo s intenzivní chutí a aromatem. Basa piv se vyznačuje vyšším obsahem živých kvasinek a probiotik, což má pozitivní vliv na trávení a...
17. 02. 2024
Zdravotní přínosy růžičkové kapusty: Zelenina plná vitamínů a vlákniny
Co je růžičková kapusta a jaké jsou její výživové hodnoty? Růžičková kapusta, známá také jako brokolice, je zelenina bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje velké množství vitaminu C, K a A, stejně jako vlákninu, draslík a železo. Díky své výživové hodnotě je růžičková kapusta skvělým doplňkem stravy. Má...
17. 02. 2024
Okap: Nezbytné vybavení kuchyně pro čistší vzduch
Co je okap a jak funguje? Okap je zařízení, které slouží k odvodu pachů, par a tukových částic z kuchyně. Jeho hlavním úkolem je udržovat vzduch v místnosti čistý a přispívat tak ke zdravému prostředí při vaření. Okap funguje tak, že nasává vzduch z prostoru nad sporákem nebo vařící deskou a pomocí ventilátoru ho...
17. 02. 2024
Recept na lahodné jablečné řezy: Oslnivý dezert pro každou kuchařku
Jablečné řezy jsou lahodným dezertem, který si získal srdce mnoha kuchařek po celém světě. Tento sladký pokrm je ideální volbou pro ty, kteří milují kombinaci jablek a těsta. Jablečné řezy mají bohatou historii a tradiční recepty se předávají z generace na generaci. V tomto článku vám představíme nejen základní...
17. 02. 2024
Vynikající recept s hlívou ústřičnou pro nezapomenutelnou kulinářskou zkušenost
Co je hlíva ústřičná a jak ji použít v kuchyni Hlíva ústřičná, také známá jako Pleurotus ostreatus, je jedlá houba s charakteristickým vzhledem a chutí. Je oblíbená pro svůj jemný oříškový aroma a masitou konzistenci. Hlíva ústřičná se často používá v kuchyni jako náhrada za maso díky své vysoké nutriční...
17. 02. 2024
Oregano - Unikátní koření pro dokonalou kuchyni!
Oregano je aromatická bylina, která se využívá jako koření ve světové kuchyni. Jeho výrazná chuť a vůně ho činí jedinečným a nenahraditelným ingrediencí pro přípravu pokrmů. Oregano je oblíbené zejména v italské, řecké a mexické kuchyni, kde se používá do omáček, marinád, polévek i pečiva. Tato bylina je také...
17. 02. 2024
Krokety: Tradiční lahůdka plná chuti pro vaši kuchyni
Co jsou krokety? Krokety jsou tradiční lahůdka, která pochází z francouzské kuchyně. Jsou to smažené kuličky nebo válečky vyrobené z bramborové kaše, do kterých se přidávají různé ingredience jako maso, sýr nebo zelenina. Krokety mají křupavou vnější vrstvu a měkký a lahodný náplň uvnitř. Jsou oblíbeným pokrmem...
17. 02. 2024