Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
V dnešní době, kdy se zdůrazňuje zdravý životní styl a péče o tělo, jsou proteinové tyčinky stále populárnější. Tyto malé, chutné...
Rybízová marmeláda patří mezi oblíbené druhy domácích konfitur. Pokud máte rádi sladké a ovocné pochoutky, určitě si tuto lahodnou...
Co je chai latte? Jestli hledáte něco místo kávy, určitě znáte chai latte nebo čaj matcha v různých podobách. Chai latte je vlastně takovej parádní nápoj z černýho čaje s mlíkem a spoustou voňavýho koření. Dává se tam skořice, zázvor, hřebíček a kardamom - prostě všechno, co krásně voní. To celý se vaří v...
22. 02. 2024
Co je vláknina a proč je důležitá pro naše zdraví? Vláknina je nedigestibilní část rostlin, která prochází trávicím traktem téměř nezměněna. Je důležitá pro správné fungování zažívacího systému a udržení zdravé střevní mikroflóry. Vláknina pomáhá regulovat trávení, zabraňuje zácpě a podporuje vyšší...
22. 02. 2024
Co je jehněčí maso a jaké jsou jeho vlastnosti? Jehněčí maso je maso mladých ovcí ve věku do jednoho roku. Jehněčí maso je známé svou jemnou a lahodnou chutí, která se liší od masa starších ovcí. Obsahuje vysoké množství bílkovin, železa, zinku a vitamínů skupiny B. Díky nízkému obsahu tuku patří mezi zdravé...
22. 02. 2024
Původ vodního melounu a jeho historie Vodní meloun, známý také pod názvem citrullus lanatus, pochází z oblasti západní Afriky. Jeho historie sahá až do starověkého Egypta, kde byl považován za symbol bohatství a štěstí. Vodní melouny se postupně rozšířily do dalších částí světa díky obchodním trasám a kolonizaci....
22. 02. 2024
Co je přesnídávka a proč je důležitá? Přesnídávka je menší jídlo mezi hlavními chody, něco jako když si dáte kafe z presovače s něčím k zakousnutí. Když si dáte něco malého dopoledne nebo odpoledne, dodáte tělu potřebnou energii a živiny. Je to fakt důležitý, protože když máte kvalitní presovač a dobrou...
22. 02. 2024
Recept na vepřovou plečku na grilu s bylinkovou marinádou Vepřová plečka na grilu nebo raclette grilu s bylinkovou marinádou je fakt paráda, když chcete něco extra dobrýho. Nejdřív si nachystejte pořádný kus plečky a naházejte na ni bylinky - třeba tymián, rozmarýn a petrželku. Na marinádu prostě smícháte oliváč,...
22. 02. 2024
Co je škvarková pomazánka a jak se připravuje? Škvarková pomazánka je tradiční český pokrm, který se vyrábí z vypražených kousků bůčku nebo slaniny nazývaných škvarky. Tyto škvarky se smíchají s máslem nebo sádlem a dochutí se cibulí a kořením podle receptu. Příprava škvarkové pomazánky je relativně jednoduchá...
22. 02. 2024
Co je mangold a jaké jsou jeho výživové vlastnosti? Mangold, známý také jako špenátová řepa nebo blitva, je listovou zeleninou bohatou na živiny. Obsahuje vitamíny A, C, K a skupinu B, minerály jako železo, vápník a hořčík. Díky vysokému obsahu vlákniny podporuje trávení a zlepšuje metabolismus. Mangold má též...
22. 02. 2024
Karafa na vodu je nejen praktický, ale i elegantní doplněk každé kuchyně. Tento nádobí slouží k uchování a servírování vody nebo jiných nápojů s důrazem na estetiku a funkčnost. V historii se karafy objevují již od starověku, kdy sloužily jako symbol bohatství a luxusu. Dnes jsou nedílnou součástí moderního...
22. 02. 2024
Co je to papinův hrnec a jak funguje? Papinův hrnec je kuchyňský nástroj, který umožňuje rychlejší a úspornější vaření potravin za využití tlaku. Jeho princip spočívá v tom, že uzavřením hrnce se vytvoří tlak, který zvyšuje teplotu varu vody nad běžné 100 °C a tím urychluje proces vaření. Tlakové vaření...
22. 02. 2024