Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Kalfas: Výjimečná ryba pro vaše gastronomické dobrodružství
Co je kalfas a jaký je jeho původ? Kalfas, známý také jako black cod nebo sablefish, je ryba žijící v chladných vodách Tichého a Severního ledového oceánu. Pochází z rodiny Anoplopomatidae a je oblíbeným druhem pro konzumaci díky své lahodné chuti a jemné textuře masa. Kalfas se často loví v oblastech kolem Aljašky,...
29. 02. 2024
Tradiční vánočka Maršálek: Vánoční klenot české gastronomie
Historie vánočky maršálek a její tradice během Vánoc. Vánočka Maršálek, tradiční český vánoční pokrm, má bohatou historii sahající až do 19. století. Původně byla spojována s vánočními svátky a sloužila jako symbol hojnosti a prosperity. Během Vánoc se pekla jako součást tradičních svátečních oslav a...
29. 02. 2024
Gurmánský ráj v Brně: Nejlepší chuťovky z gastronomického festivalu
Historie festivalu Gourmet Brno a jeho význam v gastronomickém světě. Festival Gourmet Brno je každoroční gastronomická událost, která se koná v srdci Moravské metropole. Poprvé se konal v roce 2015 a od té doby si získal pevné místo mezi špičkovými gastronomickými akcemi v České republice. Jeho význam spočívá v tom, že...
29. 02. 2024
Neodolatelné zákusky: Sladké pečivo, které okouzlí vaše chuťové buňky
Původ a historie zákusků Zákusky jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně s bohatou historií sahající až do středověku. Původně se jednalo o dezerty podávané na královských dvorech a šlechtických hostinách. Postupem času se zákusky staly nedílnou součástí každodenní stravy, a to zejména v obdobích...
29. 02. 2024
Zelená káva: Nový trend v gastronomii, který stojí za vyzkoušení!
Co je zelená káva a jak se liší od tradičně pražené kávy? Zelená káva je fakt zajímavá alternativa pro ty, co už nechtěj pořád tu samou nejlepší kávu jako všichni ostatní. Jsou to vlastně surový, nepražený zrna z tý samý rostliny jako normální kafe, akorát neprošly tím pražením, díky čemuž si zachovávaj víc...
29. 02. 2024
Seznam nejlepších restaurací v Praze, které stojí za návštěvu!
Seznam nejlepších restaurací v Praze podle hodnocení kritiků Seznam nejlepších restaurací v Praze podle hodnocení kritiků je vždy zajímavým průvodcem pro gurmány. Mezi nejvyšší hodnocení se řadí restaurace jako La Degustation Bohême Bourgeoise, která získala Michelin hvězdu, a také Field, známý svou moderní...
29. 02. 2024
Objevte lahodné tajemství restaurace s celestýnskými nudlemi
Historie celestýnských nudlí Když se vydáte nacesty za českou kuchyní, nesmíte minout celestýnské nudle. Tahle dobrota má fakt zajímavou historku - vznikla už ve středověku, kdy ji vymysleli mniši v klášteře Celestýnů na Vyšehradě. No a když se vydáte nacesty po českých klášterech, zjistíte, že tenhle recept byl mezi...
29. 02. 2024
Chuťová exploze: Recept na lahodnou žampionovou omáčku pro vaši kuchyni
Co je žampionová omáčka a jak se připravuje? Žampionová omáčka je lahodná omáčka připravená z žampionů, cibule, česneku, smetany a bylinek. Pro přípravu omáčky se nejprve nakrájejí žampiony a cibule na drobné kousky a orestují se na pánvi s máslem. Poté se přidá česnek a smetana a nechá se provařit do změknutí...
29. 02. 2024
Neodolatelné mrkvové šátečky: recept na lahodnou lahůdku
Představení receptu na mrkvové šátečky. Mrkvové šátečky, to je něco úplně jinýho než klasická škvarková pomazánka, ale taky super volba pro mlsné jazýčky. Když už máte dost klasiky jako škvarková pomazánka na chlebu, zkuste tyhle sladký dobroty. Jsou fakt božský ke kafi nebo když potřebujete rychlou svačinku. No a...
29. 02. 2024
Babka Radilka: Tradiční český dezert, který okouzlí vaše chuťové buňky!
Historie babky radilky: Původ, tradiční receptura a význam v české kuchyni. Když mluvíme o tradičních dezertech, babiččin jablečný koláč není jediný poklad našich kuchyní. Třeba taková Babka Radilka, to je taky něco! Vznikla ještě za Rakouska-Uherska a jedli ji jak páni v zámku, tak i obyčejní lidi ve městech a na...
29. 02. 2024