Ossobuco: Tradiční italské jídlo z telecího masa, které okouzlí vaši kuchyni

Co je ossobuco? Ossobuco je tradiční italské jídlo z telecího masa, které se vyznačuje bohatou chutí a lahodným aroma. Název "ossobuco" pochází z italských slov "osso" (kost) a "buco" (díra), což odkazuje na charakteristický řez telecím masem s kostí uprostřed. Tento řez je obvykle pocházející z holeně nebo kolene...

kuchyně

28. 01. 2024