Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
V dnešní době, kdy se zdůrazňuje zdravý životní styl a péče o tělo, jsou proteinové tyčinky stále populárnější. Tyto malé, chutné...
Rybízová marmeláda patří mezi oblíbené druhy domácích konfitur. Pokud máte rádi sladké a ovocné pochoutky, určitě si tuto lahodnou...
Co je šuškarda a jaké jsou její charakteristické rysy? Šuškarda, známá také jako štika mořská, je mořská ryba patřící do čeledi štikovitých. Tato ryba má dlouhé a štíhlé tělo s charakteristickými tmavými pruhy na bocích. Její hřbet je obvykle zelenošedý a břicho stříbřité. Šuškarda je aktivní dravec...
29. 02. 2024
Co je kalfas a jaký je jeho původ? Kalfas, známý také jako black cod nebo sablefish, je ryba žijící v chladných vodách Tichého a Severního ledového oceánu. Pochází z rodiny Anoplopomatidae a je oblíbeným druhem pro konzumaci díky své lahodné chuti a jemné textuře masa. Kalfas se často loví v oblastech kolem Aljašky,...
29. 02. 2024
Co je podolka a jak vypadá? Podolka, známá také jako candát obecný, je sladkovodní ryba patřící do čeledi okounovitých. Její tělo je štíhlé a protáhlé, dosahuje délky až 1 metr a váhy kolem 15 kg. Podolka má šedohnědou barvu s tmavými skvrnami a boky jsou stříbřité. Její tvarovaná hlava obsahuje velkou tlamu s...
25. 02. 2024
Co je metrak a jak vypadá? Metrák, známý také pod názvem mečoun, je mořská ryba patřící do čeledi makrelovitých. Tato ryba má protáhlé tělo pokryté stříbřitými šupinami a charakteristickými tmavými pruhy. Metrák může dorůstat délky až 70 cm a váhy kolem 2 kg. Je oblíbený pro svůj jemný, ale zároveň chutný...
18. 02. 2024
Co je brzlík? Brzlík je druh potraviny, který pochází z vnitřních orgánů zvířat. Je to konkrétně žláza slinivka břišní. Tato žláza se nachází u savců a produkuje trávicí enzymy, které pomáhají rozkládat potravu. Brzlík je bohatý na železo, vitamín B12 a další důležité živiny. Má specifickou chuť a texturu,...
05. 02. 2024
Co je mochyně? Mochyně je jedinečná potravina, která se vyznačuje bohatou chutí a vysokou nutriční hodnotou. Jedná se o plod stromu rodu Mochyna, který patří do čeledi růžovitých. Mochyně je známá také pod názvem "superpotravina" díky svému vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Tato lahodná plodina je...
25. 01. 2024
Co je to dory? Dory je ryba, která patří do čeledi chirurgovitých. Je to středně velká mořská ryba s protáhlým tělem a výraznou modrou nebo žlutou barvou. Dory se vyskytuje převážně v teplých oceánech a mořích po celém světě. Tato ryba je oblíbená pro své chutné maso a také pro svůj zajímavý vzhled. V gastronomii...
11. 11. 2023
Brzlík je druh ryby, který se vyskytuje v teplých sladkovodních tocích a jezerech. Tato ryba je často vyhledávanou kořistí pro rybáře díky své chutné a kvalitní masu. Brzlík patří mezi drobné ryby, ale jeho velikost může dosahovat až 20 cm. Má charakteristický tvar těla, který se podobá ploutvím, což mu umožňuje...
13. 10. 2023
V dnešní době se často setkáváme s různými druhy ryb, které jsou preferovány pro konzumaci. Mezi ně patří i tilapie - sladkovodní ryba původem z Afriky, která se v posledních letech stala velmi populární i v České republice. Tilapie je vyhledávána pro svoji chutnou a kvalitní masovou tkáň a také díky tomu, že její...
13. 09. 2023
Bahník je drobná sladkovodní ryba, která patří k druhu kaprovitých. Vyskytuje se hlavně v tekoucích vodách střední Evropy a je známý svým charakteristickým zbarvením, které připomíná bahno. Tato ryba si získala oblibu mezi rybáři díky svému bojovnému chování při lovu na lehkou udici. V tomto článku se podíváme...
10. 08. 2023