Sbeerka: Domácí pivo s chutí tradice
Vítejte v naší sbírce českého piva! Zde se dozvíte více o historii těch nejlepších značek piva v České republice a budete mít možnost...
Gastronomie
Lívanečník: Nadýchaná slast, která vám zlepší den
Lívanečník: dezert z lívanců Lívanečník je oblíbený dezert, který v sobě spojuje nadýchané lívance s lahodným krémem a ovocem. Tento dezert je ideální pro různé příležitosti, ať už se jedná o rodinnou oslavu, posezení s přáteli nebo jen tak pro radost. Existuje mnoho variant, jak lívanečník připravit. Základem...
21. 08. 2024
Arašídy: Skryté klenoty gastronomie
Arašídy v kuchyni Arašídy, ačkoliv se řadí mezi luštěniny, se v kuchyni chovají spíše jako ořechy. Jejich jemně nasládlá, zemitá chuť se skvěle hodí jak do slaných, tak sladkých pokrmů. Oblíbené jsou pražené a solené arašídy, které skvěle doplní sledování filmu nebo sportovní přenos. V kuchyni se arašídy...
18. 08. 2024
Tajemství psího vína: Co se skrývá za tímto lidovým názvem?
Psí víno: Co to je? Psí víno je sice rozšířený název pro rostlinu réva vinná (Vitis vinifera), ale je důležité si uvědomit, že plody psího vína nejsou určeny k výrobě alkoholických nápojů. I když se plody podobají hroznům, ze kterých se vyrábí víno, obsahují kyselinu vinnou v mnohem menším množství a jejich...
15. 08. 2024
Tajemství dokonalého ovocného koláče: Tipy a triky pro neodolatelnou chuť!
Ovocný koláč: Klasika české kuchyně Když se řekne kynutý borůvkový koláč, každému se vybaví vůně z babiččiny kuchyně a vzpomínky na dětství. No a když k tomu přidáte další ovocné dobroty, to je teprv paráda! Ať už mluvíme o klasickém švestkovém koláči od babičky, jablečném závinu s voňavou skořicí nebo...
12. 08. 2024
Tajemství chuti: Objevte svět whisky
Historie whiskey Whiskey, ušlechtilý nápoj s bohatou historií, má své kořeny hluboko v minulosti. Jeho původ je zahalen tajemstvím a spory, ale obecně se má za to, že destilace obilí, ze kterého se whiskey vyrábí, má svůj počátek v Mezopotámii již ve 2. tisíciletí př. n. l. Tehdy se však alkohol používal spíše k...
09. 08. 2024
Babiččin Rebarborový Koláč: Chuť Dětství v Gastronomii
Rebarborový koláč: Klasika Vůně čerstvě upečeného rebarborového koláče v nás evokuje vzpomínky na dětství a babiččinu kuchyni. Ten jedinečný sladkokyselý kontrast, křehké těsto a drobenka navrchu, to je prostě klasika, která nikdy neomrzí. Babičky měly na pečení svůj grif a jejich recepty se dědily z generace na...
06. 08. 2024
Krkovička: Chuť, která pohladí na duši
Co je krkovička? Krkovička je oblíbený kus vepřového masa, který se nachází v horní části prasete mezi hlavou a plecí. Její popularita pramení z lahodné chuti a šťavnatosti, kterou si zachovává i po tepelné úpravě. Krkovička je protkána tukem, který se během vaření rozpouští a dodává masu jeho charakteristickou...
03. 08. 2024
Dokonalý párkovec: Tipy a triky pro gastronomický zážitek
Co je to párkovač? Párkovač je geniální pomocník v kuchyni, který vám usnadní vaření knedlíků, uzenin a zeleniny v páře. Jedná se o kovovou nebo silikonovou vložku do hrnce s otvory, která umožňuje vaření v páře nad vroucí vodou. Díky páře si potraviny zachovají více vitamínů, minerálů a chuti a zároveň nebudou...
31. 07. 2024
Roastbeef: Král nedělního oběda
Roastbeef: Král pečeně Roastbeef, symbol dokonalosti pečení, láká svou křehkostí a plnou chutí. Tajemství tkví v druhu masa. Ideální volbou je vysoký roštěnec, část hovězího hřbetu, která se vyznačuje minimem šlach a tuku. Právě nízký obsah tuku je klíčový pro dosažení šťavnatého výsledku. Maso by mělo být...
28. 07. 2024
Thermomix: Revoluce v kuchyni?
Thermomix v České kuchyni Thermomix si v českých kuchyních razí cestu čím dál tím víc. Není se čemu divit. Tento kuchyňský robot zvládne nespočet úkolů, od vaření polévek a omáček přes hnětení těsta až po přípravu zmrzliny. Pro milovníky české kuchyně je Thermomix skvělým pomocníkem, který jim usnadní a...
25. 07. 2024