Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Články od Januška Václavík
Tajemství dokonalého jídla? Navštivte osika restaurace!
Svět restaurací je fascinující směsicí chutí, vůní a zážitků. Od skromných osik restaurací, které nabízejí rychlé občerstvení, až po luxusní restaurace s michelinskými hvězdami, existuje nekonečné množství možností, jak ukojit vaše chuťové pohárky. Výběr restaurace závisí na mnoha faktorech, včetně vašeho...
22. 07. 2024
Tradiční recept na lahodný kulich: Sladká inspirace pro vaši kuchyni
Historie kulichu a jeho tradice během Velikonoc v Česku. Kulich, tradiční velikonoční sladký chléb, má hluboké kořeny v české kuchyni. Jeho historie sahá až do středověku, kdy byl spojován s bohatstvím a hojností jara. Během Velikonoc symbolizuje obrození a radost z Kristova zmrtvýchvstání. Tradičně se pekl vysoký a...
19. 06. 2024
Chutné recepty s žampiony, které si zamilujete!
Oblíbené recepty s žampiony pro každodenní vaření. Žampiony jsou skvělou surovinou pro každodenní vaření díky své všestrannosti a lahodné chuti. Mezi oblíbené recepty patří například klasická smažená rýže s žampiony, která je rychlá a snadno připravitelná. Další variantou je krémová polévka se žampiony a...
26. 05. 2024
Unikátní zážitek z běžícího sushi v restauraci Chodov: Kulinářská jízda plná čerstvých lahůdek!
Co je running sushi a jak funguje? Running sushi je moderní koncept podávání sushi, kde talíře s různými druhy sushi se pohybují po pásu kolem sedadel hostů. Hosté si mohou vybrat své oblíbené kousky přímo z pásu nebo si objednat speciální sushi přímo od šéfkuchaře. Tento způsob podávání umožňuje hostům okamžitě...
29. 02. 2024
Neodolatelné večeře recepty pro dokonalou gastronomickou inspiraci!
Představení nového receptu na chutnou večeři Dnešním receptem, který vám přinášíme, je lahodná kuřecí pečeně s medovo-sojovou glazurou. Tato kombinace sladkého a slaného jistě potěší vaše chuťové buňky a dodá vaší večeři neodolatelnou exotickou chuť. Tento recept je ideální pro večeři s rodinou nebo jako...
29. 02. 2024
Chutná květáková polévka: Jednoduchý recept pro lahodnou polévku z květáku
Květáková polévka je lahodná a zdravá volba pro každodenní stravování. Květák je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, které prospívají našemu zdraví. Tato polévka je ideální pro chladné dny, kdy si potrpíme na horkou a vydatnou večeři. S jednoduchým receptem na květákovou polévku si můžete dopřát...
29. 02. 2024
Vše, co potřebujete vědět o pivním skle pivstro: Průvodce pro gastronomii
Co je pivní sklo a proč je důležité pro správnou konzumaci piva? Pivní sklo je speciální skleněná nádoba navržená tak, aby zdůraznila chuť a vůni piva. Díky tvaru a materiálu skla se pivo lépe rozvíjí a uvolňuje své aroma. Správným použitím pivního skla můžete maximalizovat chuťový zážitek z piva, protože...
29. 02. 2024
Bulgur se zeleninou: Skvělá receptura pro zdravou kuchyni
Co je bulgur a jak se připravuje? Bulgur je tradiční potravina pocházející z Blízkého východu, která se vyrábí z celozrnné pšenice. Představuje skvělý zdroj vlákniny, bílkovin a minerálů jako je železo a hořčík. Při přípravě bulguru se nejprve obilky vaří, poté se suší a následně loupou a drcí na různé...
29. 02. 2024
Zdravé obědy: Vyzkoušejte lahodný recept pro zdravou kuchyni
Význam zdravých obědů pro naše zdraví Význam zdravých obědů pro naše zdraví je neocenitelný. Správně sestavený oběd dodá tělu potřebné živiny, energii a posiluje imunitní systém. Pravidelná konzumace vyvážených jídel snižuje riziko vzniku civilizačních onemocnění jako jsou obezita, cukrovka či srdeční choroby....
29. 02. 2024
Vše, co potřebujete vědět o fritézách: Průvodce pro dokonalé smažení doma
Co je fritéza a jak funguje? Fritéza je zařízení určené k hlubokému smažení potravin. Principem fungování fritézy je ohřev oleje na vysokou teplotu (obvykle kolem 175-190 °C), do kterého se potraviny ponoří k uvaření. Díky vysoké teplotě oleje se potraviny rychle zprudka osmaží zvenku a uvnitř zůstanou šťavnaté....
29. 02. 2024