Objevte lahodné recepty s žitavou pro vaši kuchyni

Co je žitava a jak se liší od ostatních obilovin? Žitava, známá také jako pšeničná jádra, je obilovina pocházející z rodu pšenice. Jedná se o starověkou plodinu s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin. Oproti klasické pšenici má žitava vyšší nutriční hodnotu a obsahuje více minerálů, jako je železo, hořčík a...

gastronomie

01. 07. 2024