Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
haše
Haše: Tajemství dokonalého českého klasika od babičky
Co je to haše? Haše je tradiční české jídlo, které se připravuje z vepřových nožiček a kolen. Vaří se dlouho a pomalu, dokud maso úplně nezměkne a nevytvoří se hustý vývar. Ten se poté nechá zchladnout, čímž se na povrchu utvoří vrstva tuku, která se sloupne. Zbylá hmota se nakrájí na kostičky a podává se s...
30. 12. 2024