Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
Články od Pavla Horáková
Vynikající recepty na čufty: Skvělá gastronomie pro milovníky jídla
Vítejte ve světě čuftů! Tato oblíbená kulinářská specialita je neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Čufty jsou malé, kulaté masové kuličky plné chutí a vůní, které se připravují z různých druhů masa a dochucují se různými bylinkami a kořením. Jejich příprava je snadná a mohou být skvělým zpestřením...
15. 12. 2023
Osvěžující a blahodárný mátový čaj: Vítejte do světa příjemného osvěžení
Mátový čaj je oblíbeným nápojem po celém světě díky své osvěžující chuti a blahodárným účinkům na zdraví. Jeho vůně a chuť jsou jedinečné a přinášejí okamžitou úlevu od stresu a únavy. V tomto článku se podíváme na historii mátového čaje, jak se pěstuje a sbírá máta pro jeho přípravu, zdravotní...
05. 12. 2023
Objevte lahodné tajemství draciho ovoce: Exotický poklad pro vaši gastronomii
Co je draci ovoce? Draci ovoce, také známé jako pitahaya, je exotický plod pocházející z tropických oblastí. Jeho název je odvozen od vzhledu, který připomíná dračí šupinu. Tento ovocný poklad je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, což ho činí nejen lahodnou pochoutkou, ale také zdravou volbou pro vaši stravu....
28. 11. 2023
Vynikající recepty na křupavé karbanátky: Skvělá gastronomie pro milovníky mletého masa
Co jsou karbanátky? Karbanátky jsou oblíbeným pokrmem, který se připravuje z mletého masa smíchaného s různými ingrediencemi a tvarovaného do placiček. Poté se karbanátky obvykle smaží nebo pečou, čímž získají křupavou vnější vrstvu a šťavnatý vnitřek. Tento tradiční pokrm je známý po celém světě a má mnoho...
26. 11. 2023
Broskvový koláč: Oslnivý recept s broskvemi jako hlavní ingrediencí pro nebeskou chuť
Broskvový koláč je jedním z nejoblíbenějších dezertů, který si získal srdce mnoha milovníků sladkého. Jeho oslnivá chuť a krásný vzhled ho činí ideálním pokrmem pro každou příležitost. Tento recept je oblíbený zejména v letních měsících, kdy jsou broskve plné chuti a sladkosti. Broskvový koláč je skvělou...
24. 11. 2023
Zavařovací hrnec: Nezbytný pomocník v kuchyni pro dokonalou gastronomii
Co je zavařovací hrnec a jak funguje Zavařovací hrnec je nástroj, který slouží k zavařování a konzervaci potravin. Jedná se o speciální hrnec s uzavíratelným víkem, které zajišťuje hermetické utěsnění. Díky tomu se vytváří podtlak uvnitř hrnce, což umožňuje dlouhodobé uchování potravin bez rizika jejich zkázy....
23. 11. 2023
Exotický tamarind - Tajemství tropického stromu s plody pro vaši kuchyni
Co je tamarind? Tamarind je tropický strom, který produkuje plody ve tvaru lusků. Tyto lusky obsahují sladkou a kyselou dužinu, která se používá v kuchyni pro svou jedinečnou chuť. Tamarind má také léčivé vlastnosti a je bohatý na vitamíny a minerály. Jeho použití v kuchyni je velmi rozšířené po celém světě díky jeho...
15. 11. 2023
Výjimečný Parmezán: Královský sýr pro vaši kuchyni
Co je parmezán? Parmezán je tvrdý sýr původem z Itálie, který je známý pro svou vynikající kvalitu a bohatou chuť. Je vyroben z kravského mléka a jeho výroba je vázána na přísná pravidla. Parmezán má charakteristickou žlutou barvu a tvrdou, lámavou strukturu. Je to jeden z nejznámějších sýrů na světě a je...
13. 11. 2023
Ančovička - Výjimečná ryba plná gastronomického potenciálu
Co je ančovička a jaká je její chuť? Ančovička je malá ryba, která patří do čeledi sleďovitých. Její chuť je silně slaná a intenzivní. Mnoho lidí ji popisuje jako příjemně mastnou s lehkým nádechem moře. Ančovičky mají také výraznou aromatickou vůni, která se uvolňuje při vaření nebo pečení. Jejich chuť je...
10. 11. 2023
Eidam - Univerzální sýr pro všechny milovníky potravin
Co je eidam? Eidam je univerzální sýr, který pochází z Nizozemska. Je to polotvrdý sýr s jemnou až středně silnou chutí. Má světle žlutou barvu a hladkou texturu. Eidam se vyrábí z kravského mléka pomocí speciálního procesu, který mu dodává jeho charakteristické vlastnosti. Tento sýr je oblíbený pro svou všestrannost...
07. 11. 2023