Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
xylitol
Xylitol: Zdravé sladidlo pro vaše potraviny
Co je xylitol? Xylitol je přírodní sladidlo, které se používá jako alternativa k běžným cukrům. Je to bílý krystalický prášek s podobnou sladkostí jako cukr, ale s nižší kalorickou hodnotou. Xylitol se vyskytuje přirozeně v některých ovocích a zelenině, jako jsou borůvky, švestky a kukuřice. Je také součástí...
05. 02. 2024