Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
přepuštěné máslo
Přepuštěné máslo: Tajemství dokonalého chuťového zážitku
Co je přepuštěné máslo? Přepuštěné máslo je potravina, která se získává z roztaveného másla. Během procesu přepouštění se oddělí voda, mléčná bílkovina a další nečistoty od tuku. Výsledkem je pak koncentrovanější máslo s výraznějším aroma a o něco delší trvanlivostí. Přepuštěné máslo se často...
17. 04. 2023