Rozkvetlá chuťová paleta: Objevte kouzlo jedlých květů v gastronomii
Jedlé květy jsou stále populárnějším druhem jídla v gastronomii. Tyto květiny nejenže dodají pokrmům atraktivní vzhled, ale také...
kurkuma
Kurkuma: Koření plné zdraví a chuti pro vaši kuchyni
Co je kurkuma? Kurkuma je koření pocházející z Asie, konkrétně z Indie a Indonésie. Je získávána ze sušeného oddenku rostliny Curcuma longa. Má intenzivní oranžovou barvu a výraznou chuť. Kurkuma se používá jak ve své čerstvé formě, tak i jako prášek. Je jedním z hlavních ingrediencí v indické kuchyni a také se...
02. 02. 2024