Lahůdkové droždí: Tajemství dokonalého pečení v kuchyni

Co je lahůdkové droždí? Lahůdkové droždí je druh kvasnic, který se používá při pečení a výrobě pečiva. Jedná se o živé mikroorganismy, které přeměňují cukry na oxid uhličitý a alkohol. Tím dochází k vykynutí těsta a vzniku vzdušné struktury pečiva. Lahůdkové droždí má jemnou konzistenci a bílou barvu. Je...

kuchyně

02. 01. 2024