carpaccio

Karpaccio - Neodolatelná delikatesa pro gastronomické milovníky

Co je carpaccio? Když mluvíme o hovězím carpacciu, tak je to fakt pecka! Tohle italský jídlo je vlastně super jednoduchý - tenký plátky syrovýho masa, který můžou bejt různý. Jasně, hovězí carpaccio je naprostá klasika, ale někdo si dává třeba lososa nebo tuňáka. No a jak se to dělá? Maso se nakrájí na úplně...

gastronomie

09. 11. 2023